Une couture rabattue, parfois appelée couture anglaise, est une façon d'assembler deux pièces de tissu de sorte que les bords bruts soient repliés et enfermés dans la couture elle même, puis fixés par deux rangées de piqûres visibles, plutôt que d'être laissés apparents à l'intérieur du vêtement. C'est un détail de construction courant sur les coutures intérieure et extérieure de jambe d'un jean.
Comme les bords bruts sont entièrement enfermés, une couture rabattue ne s'effiloche pas au lavage et à l'usage comme peut le faire une simple couture à une rangée, ce qui la rend nettement plus durable pour un vêtement aussi sollicité et lavé qu'un jean. La double rangée de piqûres visibles, souvent d'un fil orange ou doré contrastant, fait aussi partie intégrante du look traditionnel du jean, hérité du vêtement de travail.
Vérifier que les coutures de jambe sont rabattues, plates et régulièrement piquées est un bon moyen de juger la qualité de fabrication d'un jean avant l'achat. Voir notre guide d'achat pour d'autres détails de construction à surveiller, et guide du denim pour le contexte sur le tissu que ces coutures doivent supporter.