Het juk is het gevormde denimpaneel aan de achterkant van een spijkerbroek, geplaatst boven de achterzakken en onder de taillenband. In plaats van als één vlak stuk geknipt te worden, is de achterkant van de broek hier gesplitst in twee schuin gesneden delen die aan een naad samenkomen, waardoor de stof de kromming van onderrug en zitvlak nauwer kan volgen dan één vlak paneel zou kunnen.
Omdat het juk schuin op de draad van de stof geknipt is, speelt het ook een rol in hoe de denim in de loop van de tijd rekt en vervaagt, en veel merken behandelen de vorm en diepte ervan als onderdeel van hun kenmerkende achterzakstyling. Een dieper, sterker geknipt juk geeft over het algemeen een strakkere pasvorm bij het zitvlak, terwijl een ondieper juk dichter bij een vlakke, hoekigere achterkant blijft.
Het juk is grotendeels een constructie en pasvormdetail in plaats van iets om actief te kiezen, maar het is de moeite waard om te kennen bij het vergelijken van hoe de jeans van verschillende merken zich naar het lichaam vormen. Zie onze gids over jeans voor verschillende lichaamstypes voor meer over hoe de achterkantconstructie de pasvorm beïnvloedt.